CM 101 merupakan premix atau bahan siap pakai untuk pembuatan cone ice cream, yang membuat pekerjaan pembuatannya menjadi lebih mudah dan singkat. CM 101 ialah tepung yang diformulasikan agar tercipta rasa yang khas dan memiliki tekstur yang lembut.

CM 101 juga merupakan produk ekonomis untuk membuat cone ice cream dengan rasa original, rasanya renyah saat dimakan seperti yang diinginkan oleh pelanggan kita.